Cuisine De L'inde : Des Recettes Rapides, Simples Et Délicieuses À Préparer Chez Soi

Cuisine De L'inde : Des Recettes Rapides, Simples Et Délicieuses À Préparer Chez Soi

Auteur : Jan Purser,ajoy Joshi
Genre : Livres, Cuisine et Vins, Cuisine au quotidien,
Lire : 6552
Télécharger : 5460
Taille du fichier : 36.29 MB
format : PDF, ePub

Prenez ce livre

Cuisine De L'inde : Des Recettes Rapides, Simples Et Délicieuses À Préparer Chez Soi

Cet ouvrage présente une sélection de recettes authentiques, familières ou inspirées, faciles à réaliser, provenant de toutes les régions de l'Inde. Enrichie d'herbes, d'épices et d'aromates, lacuisine indienne doit sa réputation à ses parfums mais aussi à ses propriétés médicinales. Des mélanges d'épices au dosai, léger et croustillant, et au kulfi, crème glacée onctueuse, ces préparations merveilleuses se dégustent aussi bien à la mode occidentale que présentées traditionnellement sur un thali. Les chappatis, parathas, raitas, condiments et chutneys s'assortissent à la perfection au thali, et, bien sûr, à tout autre type de repas indien. Cet ouvrage superbement illustré explore l'histoire et dévoile la mosaïque des influences qui ont marqué la cuisine indienne, fait le point sur l'équipement et les ingrédients traditionnels, et apporte tous les éléments essentiels à la réussite d'un fabuleux repas.

Fournaise

Fournaise

Auteur : Michel Renevier
Genre : Livres, Religions et Spiritualités, Protestantisme,
Lire : 702
Télécharger : 585
Taille du fichier : 3.89 MB
Happy Street 2 New Edition Class Book

Happy Street 2 New Edition Class Book

Auteur : Lorena Roberts,stella Maidment
Genre : Livres, Dictionnaires, langues et encyclopédies, Langues étrangères,
Lire : 2886
Télécharger : 2405
Taille du fichier : 15.98 MB
Hue, Dada !

Hue, Dada !

Auteur : Frédéric Dard
Genre : Livres, Héros, San-Antonio,
Lire : 858
Télécharger : 715
Taille du fichier : 4.75 MB