Kansha

Kansha

Auteur : Elizabeth Andoh
Genre : Livres, Cuisine et Vins, Cuisine au quotidien,
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format : PDF, ePub

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Kansha

Ouvrage de référence en matière de cuisine japonaise. Kansha présente les plus beaux atouts de cette cuisine asiatique très prisée et parfaitement adaptée à une alimentation sans produits animaux. Elizabeth Andoh vous apprendra à tirer le meilleur des produits raffinés dont raffolent les Japonais, ainsi que les techniques indispensables à cet art délicat.

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