Kougelhopf Et Cie Ou La Pâtisserie Alsacienne

Kougelhopf Et Cie Ou La Pâtisserie Alsacienne

Auteur : . Josiane & Jean-Luc Syren
Genre : Livres, Cuisine et Vins, Bases de la cuisine,
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Kougelhopf Et Cie Ou La Pâtisserie Alsacienne

Si le kougelhopf est le symbole de la gastronomie régionale, il ne doit pas pour autant cacher les innombrables réalisations sucrées qui font la richeesse de la pâtisserie alsacienne. Beignets, tartes, lammala, berawecka, cake, streusel, stolla, brioches, petits fours, autant de recettes authentiques transmises de génération en génération, améliorées, sublimées, qui vous accompagneront tout au long de l'année , ponctuant fêtes et saisons de leurs odeurs gourmandes.

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