L'aveyron À Table : Histoires Et Recettes De Cuisine Aveyronnaise

L'aveyron À Table : Histoires Et Recettes De Cuisine Aveyronnaise

Auteur : Georges Subervie,ségolène Valat
Genre : Livres, Cuisine et Vins, Cuisines régionales,
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format : PDF, ePub

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L'aveyron À Table : Histoires Et Recettes De Cuisine Aveyronnaise

Redécouvrez les savoureuses chroniques gourmandes de Georges Subervie parues il y a plus de 50 ans dans les premiers numéros de la revue du Rouergue ! L estofinade, la truite au verjus, le poulet sauté aux oignons, le gâteau à la broche, les tripoux, le coq au vin "comme à Rodez", l aligot, la fouace, le soleil, le massepain, le lièvre au capucin, les haricots à la rouergate, les rissoles, les escargots à la noix, le choux farci, la pascade... De nombreux conseils vous aideront à réaliser nos bonnes recettes aveyronnaises !

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