Le Gateau Magique

Le Gateau Magique

Auteur : Christelle Huet-Gomez
Genre : Livres, Cuisine et Vins, Desserts,
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format : PDF, ePub

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Le Gateau Magique

Qu'est ce qu'un gâteau magique ? Des oeufs, du sucre, du beurre et un peu de lait pour une unique préparation qui se transforme à la cuisson en 3 textures : un flan, surmonté d'une crème délicate et d'une génoise aérienne qui recouvre le tout. Dans cet ouvrage, Christelle Huet Gomez vous livre ses recettes secrètes et conseils pour décliner ce gâteau à l'infini version sucrée ou salée : vanille, façon cheesecake, pain d'épices magique, poire-spéculoos, tarte magique au citron meringué ou encore cake magique aux olives... Photographies : Valéry Guedes.

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