Ma Petite Épicerie Italienne: 50 Produits Décryptés, 40 Recettes Associées

Ma Petite Épicerie Italienne: 50 Produits Décryptés, 40 Recettes Associées

Auteur : Alba Pezone
Genre : Livres, Cuisine et Vins, Cuisines du monde,
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Ma Petite Épicerie Italienne: 50 Produits Décryptés, 40 Recettes Associées

Entrez dans les rayons de la petite épicerie italienne et découvrez : Les produits cultes qui font la richesse de la cuisine transalpine;Un véritable guide pour vous aider à décrypter et repérer les incontournables du "placard" de la cuisine italienne, les choisir et les utiliser au mieux.Condiments : pomodori, capperi, origano, etc.Charcuterie : coppa, pancetta, mortadella, lardo di colonnata, etc.Fromages : gorgonzola, parmigiano, burrata, ricotta, etc.40 recettes authentiques et inventives pour mettre ces produits en valeur ! Régalez-vous et surtout "Buon appetito !", comme disent nos voisins italiens.

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