Pies, Recettes New-Yorkaises Originales

Pies, Recettes New-Yorkaises Originales

Auteur : Emily Elsen,melissa Elsen
Genre : Livres, Cuisine et Vins, Cuisines du monde,
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Pies, Recettes New-Yorkaises Originales

50 recettes des meilleures pies et tartes dont les Américains ont le secret.Pour chaque saison, des tartes plus délicieuses les unes que les autres.Les incontournables : tarte aux noix, tarte au citron, tarte au chocolat &noix de pécan, tarte aux pommes & caramel au beurre salé, etc.Les surprises : tarte carrée à la rhubarbe et aux framboises, pie aux prunes, tarte crumble figues & miel.Et bien d'autres à découvrir !Une partie technique illustrée pour : réussir sa pâte maison, étaler la pâte et foncer un moule, cuire à blanc, découper les bandes pour réaliser des croisillons parfaits de pie. Photographies : Gentl & Hyers. 

Lj0Lkjasdcv221

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