Rose Tartes

Rose Tartes

Auteur : Christelle Huet-Gomez
Genre : Livres, Cuisine et Vins, Desserts,
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Rose Tartes

33 recettes de tartes spectaculaires en forme de rose.- Le principe : on tartine une bande de pâte feuilletée de confiture, on aligne de fines lamelles de fruits, on enroule, on dépose dans un petit moule et on cuit 30 minutes au four.- Résultat : une tartelette en forme de rose, avec des pétales de fruit.- La technique est déclinée sur des grandes tartes, pour créer des bouquets ou des grandes fleurs.- Les recettes : pomme abricot, nectarine pistache, prune lemon curd, pomme framboise…- 5 recettes salées, avec des pétales de légumes.- Making of :http://www.huffingtonpost.fr/2015/10/07/recette-tarte-aux-pommes-forme-originale_n_8257276.html?utm_hp_ref=france

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Auteur : Pierre-Yves Bournazel
Genre : Livres, Actu, Politique et Société, Documents d'actualité,
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